منتديات السديم الأسود
السلام عليكم

بــكــل حــب وإحــتــرام وشــوق
نــســتــقــبــلك ونــفــرش طــريــقــك بــالــورد
ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك
والــعــنــبــر

عزيزنا الزائر يرجى التشرف بالدخول للمنتدى ان كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو وتريد
الانظمام الى اسرة منتديات السديم الاسود

شكرا
ادارة منتديات السديم الاسود

منتديات السديم الأسود

السلام عليكم ورحمة الله تعالى انظم الينا وعش مغامرتنا اطلب نعتني بطلبك وننفذه معا من اجل الارتقاء الى المستوى العالمي بلغات الانترنت المتنوعة كان معكم مدير المنتدى آرنود البقاء.مرحباً
 
الرئيسيةالتسجيلدخول








شاطر | 
 

 كيفية تحضير حلوة الكوك المعلكة بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
في صلاتي أجد راحتي
المستشارة الادارية
المستشارة الادارية
avatar

الدولة : المغرب
الجنس : انثى
وردة المنتدى

مُساهمةموضوع: كيفية تحضير حلوة الكوك المعلكة بالصور   الأحد يناير 20, 2013 11:41 am

أهلا و سهلا بكم .

اليوم جلبت لكم كيفية تحضير حلوة الكوك المعلكة ، و التي أتمنى أن تنال إعجابكم .

مقادير و طريقة تحضير حلوة مغربية : حلوة الكوك المعلكة بالصور



مقادير الحلوة المغربية : حلوة الكوك المعلكة بالصور

ابيض البيض 180 غ تقريبا ، أي ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير
السكر 400 غ
الكوك الرقيق 270 غ
كيس من الفاني
قشرة الحامضة محكوكة

للتزيين : الشكلاط ;المربى; الاناناس او حسب الرغبة

طريقة تحضير الحلوة المغربية : حلوة الكوك المعلكة بالصور

ناخذ كاسرونة بها ماء مغلي و نضع فوقها اناء مقاوم للحرارة اي على طريقة حمام مريم
بعد ان يغلي الماء ننقص من النار و نضع البيض و السكر و الكوك و نخلط جيدا على نار مهيلة لمدة 25 الى 30 دقيقة
حتى نحصل على خليط رخو مثل ما في الصورة



نزيله من فوق النار و نضيف له قشرة الحامض و نخلط حتى يتجانس الكل



نترك الخليط ليبرد ساعة تقريبا
حتى يبرد تماما حيت الا مبردش مغديش تكور لينا الحلوة
نشكلها كويرات نبعد بينهم و نعمل حفرة في الوسط



نعمروهم على حسب الرغبة
و ندخلهم للفرن المسخن على درجة عالية لمدة 18 الى 20 دقيقة



بعد ان يتحمرو يجب ان يبقى لونهم ابيض من الداخل نخرجهم من الفرن

كيكونو مقرمشين من الخارج و رطبين من الداخل





و بالصحة و الراحة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهران.ونعم07
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الدولة : سورية
الجنس : ذكر
التواجد المميز

مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير حلوة الكوك المعلكة بالصور   الإثنين يناير 21, 2013 9:11 am

شكرا اختي جميل وسهل

جدا شكرا





جميع حقوق النشر محفوظة : منتديات السديم الاسود

www.rugby.forummaroc.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
في صلاتي أجد راحتي
المستشارة الادارية
المستشارة الادارية
avatar

الدولة : المغرب
الجنس : انثى
وردة المنتدى

مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير حلوة الكوك المعلكة بالصور   الإثنين يناير 21, 2013 9:52 am

العفو

وشكرا لك على الرد





جميع حقوق النشر محفوظة : منتديات السديم الاسود

www.rugby.forummaroc.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهران.ونعم07
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الدولة : سورية
الجنس : ذكر
التواجد المميز

مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضير حلوة الكوك المعلكة بالصور   الثلاثاء يناير 22, 2013 3:52 am

هدا وجابي





جميع حقوق النشر محفوظة : منتديات السديم الاسود

www.rugby.forummaroc.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كيفية تحضير حلوة الكوك المعلكة بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات السديم الأسود :: منتدى المرأة :: قسم الطبخ-