منتديات السديم الأسود
السلام عليكم

بــكــل حــب وإحــتــرام وشــوق
نــســتــقــبــلك ونــفــرش طــريــقــك بــالــورد
ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك
والــعــنــبــر

عزيزنا الزائر يرجى التشرف بالدخول للمنتدى ان كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو وتريد
الانظمام الى اسرة منتديات السديم الاسود

شكرا
ادارة منتديات السديم الاسود

منتديات السديم الأسود

السلام عليكم ورحمة الله تعالى انظم الينا وعش مغامرتنا اطلب نعتني بطلبك وننفذه معا من اجل الارتقاء الى المستوى العالمي بلغات الانترنت المتنوعة كان معكم مدير المنتدى آرنود البقاء.مرحباً
 
الرئيسيةالتسجيلدخول








شاطر | 
 

 تحضير الحرشة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
آرنود البقاء
مدير عام للمنتدى
مدير عام للمنتدى
avatar

الدولة : المغرب
الجنس : ذكر
العضو المثالي

مُساهمةموضوع: تحضير الحرشة    السبت ديسمبر 08, 2012 3:01 pm

المكونات
350 غ من السميد المتوسط الحجم

150 من السميد الرقيق

100 غ من الزبدة ذائبة

80 غ من السكر

كأس كبير من الماء الدافئ

ملعقة صغيرة من الملح

خميرة



طريقة التحضير

امزجي السميد بنوعيه مع الملح واحتفظي بكأس صغير من الخليط للطهي.

ذوبي السكر في الماء الدافئ. ضعي السميد في إناء كبير، أضيفي إليه الخميرة، ثم افرغي فوقها الزبدة، امزجي باليد دون أن تدلكي إلى أن تلاحظي أن السميد قد امتزج جيدا بالزبدة.

أضيفي الماء واخلطي من أجل الحصول على عجين متجانس لكن من دون أن تدلكي دائما.

اتركي العجين يرتاح لمدة خمس دقائق: يجب أن يكون متماسكا لكن كثير الرطوبة. ضعي مقلاة خاصة "بالبغرير" أو المقلاة فوق نار هادئة، افرغي حفنة من السميد ضعي من فوقها كورة العجين. ابسطيها بلطف إلى أن تصبح على شكل فطيرة دائرية سمكها 0.5 إلى 1 سنتمتر. قومي بإنجاز ثقب في مركزها بواسطة الأصبع واتركيها تطهى ببطء من الجهتين.





جميع حقوق النشر محفوظة : منتديات السديم الاسود

www.rugby.forummaroc.net








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

تحضير الحرشة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات السديم الأسود :: منتدى المرأة :: قسم الطبخ-